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本品采用世界的包埋和缓释技术，依照美国fda、联合国粮农组织（fao）和世界卫生组织（who）认可的安全型食品防霉保鲜剂作为主剂，复配缓冲剂、乳化剂，护色剂，螯合剂，稳定剂，营养强化剂及天然生物、植物防腐剂等符合国家gb2760的有效防腐保鲜成份，经过特殊工艺，科学配方，精制而成。本产品具有破坏微生物的细胞壁，细胞膜，使细胞内蛋白变性，破坏呼吸酶系与电子传酶系的功能。历经广大厂商使用证明，是一种性能卓著，安全系数高，使用成本实惠的新型高效防腐保鲜剂。 本品对酵母菌、细菌、霉菌具有强烈的抑制作用，其中对酵母菌的抑制能力比钙大10倍。对青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比山梨酸大5-10倍
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